Plättar!

De här är perfekta som frukost, mellanmål, kvällsfika eller efterrätt - ja närsomhelst faktiskt!

Recept: BANANPLÄTTAR eller VÅFFLOR 

1 port, 4 våfflor

DU BEHÖVER:
1 ekologisk banan

2 ekologiska ägg

1 msk mandelsmör 

1 msk kokosolja

GÖR SÅHÄR:
Mixa bananen med äggen. Tillsätt mandelsmöret och mixa lite till. Jag tycker att det blir godare desto mognare bananen är! Hetta upp en gjutjärnspanna, ett plättlagg eller ett våffeljärn. OBS, se upp så att det inte blir för varmt om du ska steka för då blir plättarna torrare och går lättare sönder.  Stek dem några minuter på varje sida. Servera med färska bär och ÄT!