TRANSLATE THE BLOG

onsdag 27 maj 2015

Tvätta kläderna snällt med Tvättnötter

Nu är jag precis hemkommen från Karlstad. Hem ljuva hem. Det är få saker som får en att uppskatta sitt eget hem så mycket som när en tvingas bo sju veckor i en liten övernattningslägenhet. Idag är det exakt EN vecka kvar till tenta. EN vecka kvar på den här terminen. EN vecka kvar till ett efterlängtat sommarlov! Bara att lägga i en växel till och köra på nu. Dock finns det lite andra saker som en måste göra än att plugga också. Laga mat och tvätta till exempel. Nu när jag packat ihop Karlstad-lägenheten har jag givetvis med mig en massa tvätt därifrån och jag har inte tvättat undan så flitigt under den här perioden heller. Därför blir det tvättdag idag!

Jag tänkte passa på att berätta för er vad jag använder för "tvättmedel" och medel för fläckborttagning och så. Som ni förstod av rubriken är temat tvättnötter. Vad är då tvättnötter? Låter ju superkonstigt att lägga in nötter i maskinen när en tvättar, eller? Ordet nötter är för det första ett missvisande ord då "nötterna" egentligen är torkat fruktskal från träd i Indien. I kontakt med vatten löser insidan av skalet (den blanka delen) upp sig och bildar en skummigt lödder - som blir ett naturligt tvättmedel. För en maskin används 4-6 halva nötter och de kan återanvändas några gånger tills blankheten försvunnit. Skal-halvorna läggs i en liten ekologisk bomullspåse som du lägger in i maskinen. Resterna av "nötterna" kan sedan slängas med vanlig kompost.

Oftast tvättas kläder för att de är svettiga, luktar lite grann eller bara vill "fräschas upp". Det gör att det är onödigt att använda superstarka medel till en hel maskin. Punktbehandla fläckarna istället för att addera mer av det medlet du använder för att tvätta. Jag använder galltvål för fläckar som också är ett helt naturligt och ekologiskt medel. Det är gjort på bland annat kokosolja, klorofyll och oxgalla. Och nej det används inte djur för att tappas eller slaktas enbart för oxgallan utan den utvinns ur restavfall från bakterier. Det vill säga att det är helt veganskt och djurvänligt. Och väldigt effektivt. Det finns både i fast form som tvål (bäst på t.ex. gräsfläckar, mat, vin och så vidare) och i flytande form som är bäst mot oljiga/feta fläckar.


Tvättnötter

  • Ekologiskt 
  • Naturligt
  • 100% komposterbart
  • Ekonomiskt - Kan återanvändas många gånger
  • Miljövänligt 
  • Skonsamt - Passar även personer med eksem och allergier
  • Effektivt - Lämnar dessutom tvätten mjuk = Om du använder sköljmedel normalt kan du skippa det. 

Galltvål - För fläckar

  • Ekologiskt
  • Tillverkat av helt naturliga ämnen
  • Biologiskt nedbrytbar
  • Naturligt antibakteriellt tack vare oxgallan
  • Effektivt på oljiga fläckar (oxgallan) och även gräsfläckar (klorofyllet).

fredag 22 maj 2015

Lyxig Mochatryffel

Nu sitter jag på sjukhuset i Karlstad och ska snart promenera bort till bussen till Örebro. Nästa vecka är den sista praktikveckan här i Karlstad och sedan får jag äntligen flytta hem till min lägenhet igen. Det är fint här och så men jag saknar verkligen att ha min sköna säng, mitt kök, alla min saker och inte en deprimerande landstingslägenhet med världens minsta kokvrå. Karlstad i sig har jag ingenting emot och praktiken här har verkligen varit guld. Folk är sjukt trevliga i Värmland faktiskt. Dock kommer de närmsta två veckorna vara fullproppade med massor av saker. Jag har väldigt mycket plugg att göra då vi har terminstenta om mindre än två veckor, lägenheten ska flyttstädas och packas ihop och så vidare. Därför kommer ni nog höra ännu mindre av mig i det närmsta. Så nu ska jag ska hem i helgen, ta det lugnt, kolla melodifestivalen med Rasmus och ladda om för de kommande två veckorna - För det kommer bli intensivt.

Nu sitter jag i alla fall och drömmer om några supergoda råa tryfflar som jag gjorde förra helgen. De ligger i frysen hemma och väntar på mig. De har en ganska vuxen smak av kaffe och mörk choklad. De är väldigt goda måste jag säga och är som sagt helt råa, paleo, glutenfria och naturligt sötade. Perfekt att ta en sådan här (eller två.. eller tre...) efter middagen. Eller bara som plugg-godis som kommer vara mitt primära användningsområde.


Rå Mochatryffel (ca16 st)

60 gram (1 dl) mandlar
70 gram (1 dl / 9 st) torkade ekologiska dadlar
30 gram (2 msk) kokosolja
1/2 msk ekologiskt snabbkaffe alt 1 msk starkt kaffe
2 msk kakao + 1 msk att rulla i
1-2 msk vatten
Notering: Du kan byta snabbkaffe mot starkt bryggkaffe/espresso istället men hoppa i så fall över vattnet.
GÖR SÅHÄR: Mixa mandlar i matbredare i ca 10 sek tills de krossats något. Tillsätt dadlar, kokosolja, kaffe, kakao och mixa någon minut. Börja med att tillsätta 1 msk vatten och mixa lite grann. Beroende på hur torra dadlarna är kan det ibland räcka med 1 msk, annars tillsätter du bara 1 msk till. Det ska bli en homogen smet som är rätt kladdig. Ställ in smeten i kylen ca 30 min så att kokosoljan stelnar lite (mycket lättare att rulla då). Forma små bollar och rulla dem i kakao. Lägg tryffelbollarna på ett fat och ställ dem i kylen en stund då dina händer värmt upp kokosoljan igen. Ät upp eller förvara i kylen (alternativt i frysen om du mot förmodan inte äter upp dem inom någon vecka).

lördag 16 maj 2015

Proteinrik rå solros- och bovetegröt med banan

Mättande och energirik söndagsfrukost! Passar även perfekt inför eller efter ett träningspass eller bara som ett mellanmål på jobbet. Jag väljer att inte bara använda bovete utan jag tar hälften solroskärnor för att jag vill få i mig mer protein och fett. Jag tror att jag har skrivit om det innan men solroskärnor innehåller hela 23 gram protein per 100 gram (jämfört med kyckling som innehåller 21,5 gram protein eller kesella som innehåller 12 gram).

Den här gröten är förenlig med många allergier och kosthållningar då den är nötfri, helt naturligt glutenfri, paleo (bovete är i gränslandet, det är inget sädesslag utan är en ört), vegansk och helt i enlighet med raw food.


Solros- och bovetegröt med banan (1 portion)

1/2 dl helt bovete
2 msk solroskärnor
1/2 banan (spara andra halvan att toppa med om du vill)
1/2 dl växtmjölk eller vatten
1 krm kardemumma
Toppad med: Gojibär, pumpakärnor och skivad banan

GÖR SÅHÄR: Lägg bovete och solroskärnor i blöt, minst fyra timmar men gärna över natten. Häll av vattnet och skölj bovete och solroskärnor i en sil. Mixa alla ingredienser till en härlig gröt med stavmixer. Toppa med det du tycker är gott och njut av en härlig skål med rå och proteinrik gröt!


måndag 11 maj 2015

NaturalCycles, ett hormonfritt preventivmedel!

God morgon finisar. Nu ska jag skriva om någonting som kanske inte är helt väntat. Personligen tycker jag att p-piller är någonting som skrivs ut åt höger och vänster åt unga tjejer utan någon närmare eftertanke på dess möjliga biverkningar och miljöeffekter. Jag har haft många tjejkompisar genom åren som har kämpat med mindre trevliga biverkningar på grund av olika preventivmedel som depression, viktuppgång, hudproblem, en tjej som fick en propp i benet vid 18 års ålder och så vidare. Jag själv har inte heller haft det helt lätt och har därför provat mig igenom de flesta olika p-piller, stavar och spiraler som finns. Fram tills för två år sedan, då jag bestämde mig för att jag inte ville ha några hormoner som kunde påverka min kropp på ett sätt som inte jag ville. Då satte jag in en kopparspiral vilken jag faktiskt har varit nöjd med. Dock kan jag inte vifta bort tanken på att någonting sitter i min kropp och eventuellt kan ge en låggradig inflammation eller till och med kopparförgiftning. Det gör att jag ibland tänker att jag inte vill ha den alls där heller. Så nu ska jag prova NaturalCycles under en period och se vad jag tycker!


Jag hittade nyligen NaturalCycles på någon blogg jag ögnade igenom. Det är ett naturligt preventivmedel där du med hjälp av en noggrann termometer och ett program i datorn (eller en app i telefonen) får hjälp att räkna ut säkra (gröna) och osäkra (röda) dagar. Termometern är enkel att använda då du mäter temperaturen i munnen med den innan du kliver upp på morgonen. Det senaste värdet sparas på displayen ifall du skulle glömma föra in det direkt. Tvärtom så kan NaturalCycles också vara till hjälp för människor som vill bli gravida då de osäkra dagarna istället blir "de bra dagarna" för de paren. Menstruationscykeln består egentligen av tre faser där de kvinnliga könshormonerna varierar i mängd i kroppen. Temperaturen varierar i de här olika faserna vilket gör att programmet räknar ut vart i din cykel du är och vilka dagar som är säkra/osäkra. Klicka på länken och läs mer på NaturalCycles hemsida.


Så sedan cirka två veckor sedan tillbaks mäter jag min temperatur i munnen det första jag gör innan jag kliver upp ur sängen. Jag får återkomma lite längre fram hur jag tycker att det fungerar när jag kalibrerat programmet med min cykel och så. I början innan du har knappat in så många värden är alla dagar röda i princip men när du mätt ett tag kan programmet börja räkna ut de gröna dagarna.
Jag har dessutom fått den roliga möjligheten att ge bort en gratismånad till de som vill prova på NaturalCycles. Använd DEN HÄR LÄNKEN för att få prova på en månad gratis!

Nu ska inte jag smutskasta p-piller och andra hormonbaserade preventivmedel då det finns många kvinnor som är nöjda och som aldrig skulle vilja byta. P-piller minskar till exempel risken för äggstockscancer och är såklart en säker metod mot oönskade graviditeter. Däremot finns det många kvinnor som inte har hittat en metod som de är nöjda med och som känner att de alternativ som förskrivs idag är något som påverkar våra kroppar fysiskt och psykiskt. Då tycker jag det är underbart att alternativa metoder finns.

torsdag 7 maj 2015

Mjölkfri chiapudding med banan och kiwi

Nu när jag veckopendlar så mycket blir det ofta att jag äter mellanmål på bussen mellan Örebro och Karlstad. Då är chiapudding jättesmidigt att ha med sig i en liten glasburk med lock. I karlstad har jag ingen mixer och orkar inte släpa hem någon mandel-/havremjölk men jag tycker att bara chiafrön och vatten får så himla tråkig färg... Det ser liksom inte så aptitligt ut, jag älskar att äta färgrika och vackra saker. Att mosa ned en banan och dekorera med lite färgglada frukt/nötter gör att det blir betydligt roligare att äta tycker jag. Du kan givetvis använda kokosmjölk eller anan mjölk istället för vatten om du vill få upp fetthalten och mättnaden i puddingen. Annars kan du göra som jag och bara ta lite hackade nötter/frön/nötsmör för att få lite mer mättnad. Om du inte tål nötter kan du till exempel ta tahini istället.

Nu sitter jag i alla fall på bussen från Karlstad till Örebro och äter lite chiapudding. Oskar har varit hemma i drygt en vecka och sedan åker han till Arvidsjaur igen i morgon efter lunch. Han har bott hos mig i Karlstad några dagar men åkte till skolan igår för han hade ett obligatoriskt seminarium. Eftersom vi inte kommer ses på tre veckor efter han åkt passar jag på att åka tillbaks till Örebro redan nu och umgås lite med honom, så får jag skjuta upp pluggandet till helgen och nästa vecka...


Mjölkfri chiapudding med banan och kiwi (1 portion)

1 mogen banan
1 dl vatten
2 msk chiafrön
2 msk nötsmör eller tahini (mandelsmör eller jordnötssmör brukar jag ta)
1 kiwi
Ev lite hackade nötter eller frön

GÖR SÅHÄR: Skölj eller skala kiwin och skiva den tunt. Mosa bananen med gaffel (det gör inget om det blir lite klumpar kvar) i en liten skål. Blanda bananmoset med chiafrön, nötsmör och vatten. Om du ska äta puddingen ganska omgående bör du låta den dra ihop sig åtminstone 15 minuter först så att fröna kan absorbera vätskan.

Om du äter ur skål: Toppa chiapuddingen med skivad kiwi och eventuellt lite hackade nötter/frön. 
Om du äter ur glasburk: Dekorera insidan av glaset med kiwi och fyll sedan upp med chiapuddingen. Strö eventuellt över lite hackade nötter/frön. Glöm inte sked om du ska ha med dig puddingen!

lördag 2 maj 2015

Energibollar med kanel och kardemumma!

Oskar har varit hemma hos mig sedan i torsdags morse och åker inte förrän på fredag igen. När vi varit ifrån varandra så mycket känns det extra lyxigt att få ha honom hemma. Hela fyra vekor hade det gått sedan vi sågs sist, så länge har vi aldrig varit ifrån varandra i sträck sedan vi började träffas. Oskar ligger kvar i sängen och sover som ett litet barn och jag trippar runt i lägenheten för att inte väcka honom. Han har jobbat väldigt mycket så nu när han är hemma och slappnar av vilar kroppen ikapp vilket resulterar i att Oskar sover några timmar längre än mig på morgonen samt sover lite middag på eftermiddagen. Mig gör det inget. Jag tycker om att få sitta ensam med en kopp te i rummet bredvid, läsa nyheter på datorn och höra honom andas fridfullt.

Den här morgonen hade jag extra tur dock, för jag var lite sugen på någonting men vill vänta med frukost tills Oskar vaknar. Kollade lite i köket och i ett av frysfacken hittade jag två av dessa godingarna i en liten låda! Bakade dem tidigare i våras när det var mycket jobb, skola och massa andra saker parallellt. Då behövdes det lite extra energitillskott emellanåt, så då gjorde jag en sats av dessa och stoppade i frysen! Tur för mig att jag hade glömt bort dem tills nu. De går superbra att äta dem direkt från frysen (vilket jag gör i skrivande stund) eller så kan du låta dem tina en stund, alternativ förvara dem i kylen istället. Hmm, jag måste troligen göra en ny sats under dagen tror jag...


Energibollar med kanel (20 st)

150 gram (2 1/2 dl) dadlar
100 gram (1 3/4 dl) mandlar
1 msk kokosolja
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma (alt. vaniljpulver)
1 msk mandelsmör
Notering: För nötfria bollar, byt ut mandlar mot solroskärnor och mandelsmör mot tahini!

GÖR SÅHÄR: Blötlägg dadlar minst en timme om du använder torkade dadlar. Mixa mandlar någon minut tills de är ordentligt krossade. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa tills du får en kletig deg. Forma 20 st små bollar. Lägg i en skål och förvara i kyl eller frys. Försök hålla dig åtminstone någon timme innan du äter dem (Ja jag vet, det är jättesvårt, själv åt jag en innan de åkte in i frysen...).

Pin it